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Apéritif Cocktail avec ses feuilletés divers

Salade terre et mer (homard, copeaux de foie gras maison et pignons) vinaigrette à l'huile de noix

Émincé de suprême de chapon au cidre doux

Garniture légumes

Trou Normand

                                                           Fromage Salade

Bûche individuelle : Framboise (Biscuit amande/noix de coco,ganache chocolat blanc, vanille, confit de framboise, craquant framboise

ou

EBÈNE (Mousse chocolat noir 58%, Croustillant praliné,Biscuit amande, Biscuit chocolat

Pétillant (1coupe), vins , café compris

A titre exceptionnel un menu de remplacement peut-être demandé en cas d’allergie ou autres

Inscription impérative (avec règlement) avant le 20 décembre 2019